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Mostrando entradas de abril, 2022

Deliciosas Guacamayas de Leòn Guanajuato

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 GUACAMAYAS DE LEÒN La Republica Mexicana, tan diversa es su gente como su gastronomía, y en cuestiones de comida callejera, cada region se distingue con su originalidad, variedad y sabor. Son diversos los platillos callejeros, dependiendo la region, podemos encontrar una gran variedad: Esquites Tamales Guajolotas Elotes preparados Panuchos Tortas ahogadas Tortas de chilaquiles Tlacoyos Tlayudas Cemitas Poblanas Tacos de canasta Memelas Pambazos Burritos de Chilorio En fin, encontramos un sin fin de opciones para disfrutar en la calle, para llevar a casa, para comer de volada, o compartir con los amigos o la familia como una simple pero deliciosa botana. Pero, en León Guanajuato, se distingue con sus tradicionales "Guacamayas" , y acá te voy a contar un poco de su origen y como la preparan, por si se te antoja, la prepares, o ¿por que no?, una escapadita a León y probar esta delicia de la calle. Sencilla Historia de las Guacamayas de León. Sus orígenes se remontan al año de 1...
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  FERIA DE LA NIEVE   ¡Sí, en Tulyehualco! Este año se reactivó la tradicional Feria de la Nieve en Tulyehualco, en la alcaldía Xochimilco, después de dos años de ausencia por causa de la pandemia por COVID 19, regresaron más de 100 de los mejores neveros de la localidad para la feria más esperada por los amantes de las experiencias de sabores heladas. Y al hablar de sabores, estos expositores no tienen límites, ya que podemos encontrar los sabores tradicionales, hasta los que te puedas imaginar. ¿Te gusta el mole?, claro que puedes encontrar una nieve de mole, así como cempasúchil, tequila, aguacate, limón, vainilla, chocolate, guanábana, mamey, coco, mango, nopal, piel de víbora, hierbabuena, mazapán, epazote o las que contienen bebidas alcohólicas y más y más sabores exóticos, donde el límite es la imaginación. La nieve forma parte de la  infancia de todos los mexicanos. ¿Quién no recuerda haber sido recompensado por sus padres, abuelos, incluso nuestros maestros, con...

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